Frango ao Vinho Tinto com Cogumelos

Uma receita deliciosa ótima para impressionar a família no almoço...

Ingredientes;

• 1 frango inteiro, de mais ou menos 1K
• 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de vinho tinto
• 1/2 lata de creme de leite
• 400g. de cogumelos
• 1/2 copo de azeite
• 1 xícara(cha) de salsinha picada 6 batatas pequenas
• 2 dentes de alho espremido suco de um limão sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

• Corte e limpe o frango. Em seguida, tempere-o com o alho, o sal, a pimenta e o limão e depois passe na farinha. Frite os pedaços da carne no azeite até ficarem douradinhos. Em outra panela, cozinhe as batatas com casca e reserve. Coloque o frango na panela com o creme de leite, dois copos de vinho, os cogumelos e a salsinha. Mexa, tampe e mantenha em fogo baixo por 20 min. Acrescente as batatas e o restante do vinho.
• Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.