Arroz Colorido

Essa receita é deliciosa, principalmente para os fins de semana com a família, vale a pena conferir...

ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada grosso
• ½ alho-poró, cortado em rodelas finas
• 6 unidades de Salsicha Hot Dog em rodelas
• sal a gosto
• batata palha a gosto

modo de preparo:

1. Em um refratário grande e de bordas altas coloque o arroz, o azeite, o alho, a cenoura, o alho-poró, a salsicha e o sal.
2. Misture bem, despeje 4 xícaras (chá) de água e cubra com papel-alumínio.
3. Leve ao forno médio (180°C) por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
4. Retire do forno e sirva em seguida.
5. Se desejar acrescente batata palha por cima.